Massas tornaram-se um dos principais alimentos dos dias de hoje. Tem estado presente há muitos séculos, porém em formatos diferentes.
Estamos falando de MASSA. Quase todos no mundo atribuem a invenção ao Sul da Italia, mais exatamente à região de Nápoles.
O que podemos afirmar com absoluta certeza é que foi em Gragnano, nome que deriva do latim GEMS GRANA, que surgiu a indútria da massa. Isso em parte porque, já ao tempo dos antigos Romanos o lugar abrigava um "Presidium Grani", o armazenamento de grãos.
O que é certo é que em Gragnano não faltavam ingredientes básicos: o trigo cor de âmbar, a àgua pura e cristalina de baixo teor de cálcio e o clima temperado.
O destino favoreceu a combinação desses três elementos, fazendo com que se desenvolvesse em Gragnano a arte de fazer massa.
Atuando há mais de 10 anos no mercado de alimentos, nos especializamos na fabricação de massas italianas. Todos os produtos e ingredientes utilizados passam pelo rigoroso processo de qualidade, zelando sempre pela qualidade e satisfação de nossos amigos e clientes.
